Прочитала это у Диляры Ахметзяновой:
Много свидетельствует о том, что медоносные пчёлы способствовали развитию человечества, а может быть, именно они сделали его возможным!
Мёд, перга, маточное молочко, пчелиные яйца, личинки и прополис являются самыми ценными продуктами питания, которые предоставляет нам природа для поддержания жизни.
Вся остальная наша пища с точки зрения физиологии питания является денатурированной и выщелоченной, например мука, крахмал, сахар, консервы, подвергшиеся тепловой обработке молочные продукты и т.д.
Продукты пчеловодства в чистом виде являются пищевыми продуктами и лекарствами одновременно. Большего количества белковых соединений, жиров, витаминов, энзимов, натуральных антибиотических веществ в сочетании с эфирными маслами, вкусовыми и ароматическими веществами не может предложить ни один другой продукт питания. Нам известно, что уже человек каменного века оценил производимые пчёлами продукты. Об этом свидетельствуют высеченные на камне документы. Самым известным является наскальный рисунок из пещеры Ла-Аранс близ Валенсии. Его возраст оценивается в 16 000 лат.
В жизни многих высокоразвитых цивилизаций, существовавших на различных этапах истории человечества, медоносные пчелы играли заметную роль. так иероглиф "пчела" на языке знаков древних египтян означал "царь". И в материальном отношении мёд и воск представляли собой высокую ценность. Можно сказать, что пчёлы являются индикатором уровня культурного развития. Высокоразвитые культурные народы высоко чтили пчёл. Человек осознавал, что он обязан пчёлам.
Медоносные пчёлы являются действительно "служителями" жизни. Многочисленные дикие и культурные растения не могли бы производить семена без помощи пчёл. Их опыление (оплодотворение) осуществляют пчёлы.
Насколько бедней мы были бы без плодовых и декоративных растений, таких как яблоня, груша, вишня, орешник, каштан, апельсин, томат, огурец, земляника, малина, подсолнечник, рапс, без красивоцветущих многолетников, а также весенних, летних и осенних цветов? Около 80% цветковых растений опыляются насекомыми. Медоносная пчела является не только составной частью многообразия жизни, она сама постоянно производит жизнь!
(Герхард Шламмер, "Натуральное пчеловодство - натуральный мёд")
Вспомнила, что у свёкра была пасека. мы приезжали туда собирать мёд. Пчёла совсем не жалят, если их не трогать! А если отмахиваться, если в одежде и волосах запутаются, тогда от испуга ужалят...
Спасибо пчёлам за мёд.
